Glycine is een eiwit aminozuur dat kan worden gevonden in het eiwit van alle levensvormen en is belangrijk voor de opbouw van eiwitten. Glycine is het eenvoudigste aminozuur in het lichaam en is niet optisch actief. In tegenstelling tot andere aminozuren, is dit het meest voorkomende aminozuur in zowel enzymen als eiwitten. Hoewel het meeste